Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. 09-09 Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Trò Chơi Tư Duy
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.cuộc thi Rikvip game được ca ngợi game nào ít quảng cáo nhất
